Oxidativ stress och dess roll i människors hälsa.

Oxidativ stress är en grundläggande biologisk process som spelar en central roll i åldrande och utvecklingen av många kroniska sjukdomar. Enkelt uttryckt uppstår oxidativ stress när det finns en obalans mellan produktionen av skadliga molekyler som kallas reaktiva syreradikaler (ROS) och kroppens förmåga att neutralisera dem med hjälp av antioxidanta försvarssystem. […]